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【コープで元気ごはん】かんたん回鍋肉
テーマ食材キャベツ かんたん回鍋肉 キャベツには今回使う寒玉キャベツと、これから春先に出てくる春キャベツがあります。寒玉キャベツは生はもちろん、煮崩れしにくいため加熱調理にも向いています。 かんたん回鍋肉 【材 料】（2…
2024.02.01 ⼭本 理江 さん
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【コープで元気ごはん】レンジでザワークラウト
テーマ食材キャベツ レンジでザワークラウト キャベツには今回使う寒玉キャベツと、これから春先に出てくる春キャベツがあります。寒玉キャベツは生はもちろん、煮崩れしにくいため加熱調理にも向いています。 レンジでザワークラウト…
2024.02.01 ⼭本 理江 さん
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【コープで元気ごはん】納豆入りキーマカレー
テーマ食材北海道産大豆 大粒納豆 45g×3 納豆入りキーマカレー 納豆は朝食の定番の1つでもありますが、朝だけではなく、良質なタンパク質としてメインおかずに取り入れることができます。大粒納豆ならではの食感も楽しめますよ…
2023.11.02 ⼭本 理江 さん
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【コープで元気ごはん】納豆しゅうまい
テーマ食材北海道産大豆 大粒納豆 45g×3 納豆しゅうまい 納豆は朝食の定番の1つでもありますが、朝だけではなく、良質なタンパク質としてメインおかずに取り入れることができます。大粒納豆ならではの食感も楽しめますよ。 納…
2023.11.02 ⼭本 理江 さん
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【コープで元気ごはん】やわらかチキンカツレツ
テーマ 食材産直若鶏ムネ肉 やわらかチキンカツレツ ムネ肉は低カロリー高たんぱくですが調理をするとパサッとするため、お子さんには食べにくい食材でもあります。調理の工夫をすることで、やわらかくしっとりとした状態に仕上げるこ…
2023.09.07 ⼭本 理江 さん
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【コープで元気ごはん】ゆで鶏ときゅうりのごまみそあえ＆チキンスープ
テーマ 食材産直若鶏ムネ肉 ゆで鶏ときゅうりのごまみそあえ ムネ肉は低カロリー高たんぱくですが調理をするとパサッとするため、お子さんには食べにくい食材でもあります。調理の工夫をすることで、やわらかくしっとりとした状態に仕…
2023.09.07 ⼭本 理江 さん
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【コープで元気ごはん】フローズントマトとツナのぶっかけそうめん
テーマ 食材トマト（栽培自慢） フローズントマトとツナのぶっかけそうめん 夏野菜といえばトマト！栄養価も高く、生でも加熱でも調理できる万能野菜。今回は夏らしくてちょっと変わった調理法で作ります☆ フローズントマトとツナの…
2023.07.06 ⼭本 理江 さん
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【コープで元気ごはん】トマトとアボカドの中華サラダ
テーマ 食材トマト（栽培自慢） トマトとアボカドの中華サラダ 夏野菜といえばトマト！栄養価も高く、生でも加熱でも調理できる万能野菜。今回は夏らしくてちょっと変わった調理法で作ります☆ トマトとアボカドの中華サラダ 【材 …
2023.07.06 ⼭本 理江 さん
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【コープで元気ごはん】サバのトマト煮
テーマ 食材骨取りサバ 三枚おろし（無塩） サバのトマト煮 サバが三枚おろしになり、さらに骨も取ってあるため、調理の手間がだいぶ省けます。今回は3枚が使い切れるレシピのご紹介です。 サバのトマト煮 【材 料】（2人分） …
2023.05.04 ⼭本 理江 さん
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【コープで元気ごはん】サバのリエット
テーマ 食材骨取りサバ 三枚おろし（無塩） サバのリエット サバが三枚おろしになり、さらに骨も取ってあるため、調理の手間がだいぶ省けます。今回は3枚が使い切れるレシピのご紹介です。 サバのリエット 【材 料】（2人分） …
2023.05.04 ⼭本 理江 さん
