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トマト（栽培自慢）
トマトとアボカドの中華サラダ
夏野菜といえばトマト！栄養価も高く、生でも加熱でも調理できる万能野菜。今回は夏らしくてちょっと変わった調理法で作ります☆
トマトとアボカドの中華サラダ
【材 料】（2人分）
カロリー：1人分あたり168kcal
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- アボカド1個
- トマト小1個（約120ｇ）
- ちくわ1本
- 白いりごま少々
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- （A）ぽん酢しょうゆ大さじ1
- （A）ごま油小さじ1
- （A）鶏がらスープの素小さじ1/2
※材料は大人の分量です。お子さんに合わせて食べさせる量を加減してください。
【作り方】
- ❶アボカドは縦半分に切って種を取る。皮を破らないように実をくり抜き、1.5cm角に切る。
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•アボカドはスプーンでくり抜き、このまま器に使います。
- ❷トマトはヘタを取り、1.5cm角に切る。ちくわは輪切りにする。
- ❸ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、❶を加えてあえる。アボカドの皮を器にし、盛り付ける。白ごまをふる。
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