【おやさい生活】トマト

テーマ食材トマト 夏が旬と思いがちなトマトですが、あまり暑さには強くない野菜のため、日差しは強くても気温はそこまで上がらない春と秋・初冬が旬の時期となります。トマトには大きく分けて大玉・中玉・ミニとあり、その中でもさまざ…

2026.08.06　コープあいち

【おやさい生活】きゅうり

テーマ食材きゅうり きゅうりのような夏が旬の野菜は、体を冷やす効果があるといわれています。95%以上の水分を含むことからも、昔から水分補給や体を冷やしてくれる食物として取り入れられてきました。ほとんどが水分でできているこ…

2026.06.04　コープあいち

【おやさい生活】レタス

テーマ食材レタス レタスは全国で栽培されているため、年中食べられますが、春と秋が多く出荷されています。レタスにはいろいろな種類があります。今回紹介する玉レタスは淡色野菜、サニーレタス・サラダ菜などは緑黄色野菜の仲間に入り…

2026.04.02　コープあいち

【おやさい生活】ブロッコリー

テーマ食材ブロッコリー ブロッコリーの和名は芽花めはな野菜(または緑花みどりはな野菜)」と言って、つぼみ（花蕾）の部分を食べる野菜です。近頃は茎の部分を食べる「茎ブロッコリー」や新芽を食べる「ブロッコリースプラウト」など…

2026.03.05　コープあいち

【おやさい生活】れんこん

テーマ食材れんこん れんこんは根菜類として挙げられることが多いですが、実は蓮はすの地下茎。お正月などお祝いのお料理によく使われますが、硬いのでお子さんは嫌がることも。切り方に工夫して調理してみましょう。 れんこんの栄養 …

2026.01.01　コープあいち