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キャベツ
レンジでザワークラウト
キャベツには今回使う寒玉キャベツと、これから春先に出てくる春キャベツがあります。寒玉キャベツは生はもちろん、煮崩れしにくいため加熱調理にも向いています。
レンジでザワークラウト
【材 料】（2人分）
カロリー：1人分あたり29kcal
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- キャベツ2～4枚
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- （A）すし酢大さじ1.5
- （A）ローリエ1枚
- （A）赤とうがらし1/2本
- （A）黒粒こしょう2～3粒
※材料は大人の分量です。お子さんに合わせて食べさせる量を加減してください。
【作り方】
- ❶キャベツは千切りにする。
- ❷耐熱容器に❶・Aを入れてラップをかけ、電子レンジ（500W）で2分半加熱する。 取り出して全体を混ぜ合わせ、再びラップをかけてそのまま2分おく。
- ※すぐに食べてもおいしいですが、冷蔵庫で冷やすとさらにおいしくなります。
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