【作り方】

• ❶トマトはくし切り、水菜は3cmの長さに切っておく。
• ❷フライパンに油・ひき肉・Aを入れてよく混ぜ合わせる。具材と調味料が混ざったら、中火にかけて火が通るまで炒める。

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  冷たい麺のときは、豚ひき肉は脂が白く固まり食感が悪くなるため、鶏ひき肉が合います。

  

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  豆板醤は、小さなお子さんが食べるときは入れないようにしましょう。

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  先にひき肉と調味料を混ぜてから加熱すると、よく味の染みたパラパラな肉みそができます。

  

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  ひき肉を炒めてもらいましょう。
  ※やけどにはご注意ください。

  
• ❸ボウルにトマトジュース・めんつゆを入れてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
• ❹冷凍うどんを袋の表示通りに解凍する。
• ❺器に❸・❹を盛りつけ、❶・❷をトッピングする。

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  大人は辛さの味変に、タバスコをお好みで入れてみてください。