【コープで元気ごはん】えびフライの3種類お野菜ソース

テーマ食材えびが自慢のえびフライ（特々大） えびフライの3種類お野菜ソース 「えっ？えびフライ？」と思われた方もいらっしゃるかと思いますが、その通りです(笑)せっかくのえびフライは、まずそのまま食べるのが一番！今回は付け…

2024.08.01　⼭本 理江 さん

【コープで元気ごはん】えびフライのサラダ巻き

テーマ食材えびが自慢のえびフライ（特々大） えびフライのサラダ巻き 冷凍えびフライを使えば、サラダ巻きも簡単に。 野菜もたまごも食べられて栄養バランスもOK！ サクサク食感が楽しい一品です。ぜひお試しください♪ えびフラ…

2024.08.01　⼭本 理江 さん

【楽わくレシピ】親子で作るボリュームランチ クロックマダム

親子で作るボリュームランチクロックマダム レシピ監修・画像：管理栄養士　 山本 理江やまもと まさえさん クロックマダムとは、ハムとチーズをサンドしたトーストサンドに目玉焼きがのったもの。目玉焼きがのっていない…

2024.07.18　⼭本 理江 さん

【楽わくレシピ】親子で作るボリュームランチ 中華風オムライス

親子で作るボリュームランチ中華風オムライス レシピ監修・画像：管理栄養士　 山本 理江やまもと まさえさん このオムライスのポイントは、炒飯を炊飯器で作ること。フライパン1つで作れるため便利です。多めに炊いて残…

2024.07.18　⼭本 理江 さん

【楽わくレシピ】白い豆乳担々うどん

白い豆乳担々うどん レシピ監修・画像：管理栄養士　 山本 理江やまもと まさえさん 冷凍うどんは常備品にされている方も多いと思います。 今月は冷凍うどんを使った温・冷の担々うどんのご紹介です。 辛さはお子さんが…

2024.06.20　⼭本 理江 さん

【楽わくレシピ】赤いトマト冷やし担々うどん

赤いトマト冷やし担々うどん レシピ監修・画像：管理栄養士　 山本 理江やまもと まさえさん 冷たい担々うどんは見た目も鮮やかなトマトジュースの赤色です。トマトにはグルタミン酸という、うま味成分も含まれ、めんつゆ…

2024.06.20　⼭本 理江 さん

【楽わくレシピ】キウイ入り旬のグリーンサラダ キウイドレッシング

キウイ入り旬のグリーンサラダキウイドレッシング レシピ監修・画像：管理栄養士　 山本 理江やまもと まさえさん ニュージーランド産のキウイフルーツは4月下旬から10～12月ごろまで出回っています。今回は甘味と酸…

2024.05.16　⼭本 理江 さん

【楽わくレシピ】キウイフルーツのジェラート

キウイフルーツのジェラート レシピ監修・画像：管理栄養士　 山本 理江やまもと まさえさん キウイフルーツを使った混ぜるだけの簡単ジェラート。お好みの種類で作ってもいいし、両方作って食べ比べても楽しいですね。 …

2024.05.16　⼭本 理江 さん

【コープで元気ごはん】スパイシー麻婆豆腐

テーマ食材ミニとうふ　160g スパイシー麻婆豆腐 絹豆腐はつるんとした食感で「冷ややっこ」や「豆腐サラダ」にぴったり。今回は中華の豆腐料理の定番「麻婆豆腐」のアレンジと意外なデザートのご紹介です。 スパイシー麻婆豆腐 …

2024.05.02　⼭本 理江 さん

【コープで元気ごはん】豆腐白玉の冷やし豆乳ぜんざい

テーマ食材ミニとうふ　160g 豆腐白玉の冷やし豆乳ぜんざい 絹豆腐はつるんとした食感で「冷ややっこ」や「豆腐サラダ」にぴったり。今回は中華の豆腐料理の定番「麻婆豆腐」のアレンジと意外なデザートのご紹介です。 豆腐白玉の…

2024.05.02　⼭本 理江 さん