【コープで元気ごはん】さつまいもとそぼろの炊き込みごはん＆肉団子となすのカレー風味炒め

テーマ 食材産直豚 パラパラミンチ　500g さつまいもとそぼろの 炊き込みごはん& 肉団子となすのカレー風味炒め ひき肉がくっつくことなく凍結されているため、使いたい量を計量しやすく、また袋がチャック付きだから […]

2022.09.01　⼭本 理江 さん

【コープで元気ごはん】ひじきの煮物＆五目ちらし寿司＆ひじき入り鶏つくね焼き＆ひじき入り玉子焼き＆ひじき入りサラダ

テーマ 食材ひじきドライパック缶（110g×2） ひじきの煮物アレンジレシピ 五目ちらし寿司ひじき入り鶏つくね焼きひじき入り玉子焼きひじき入りサラダ コープの定番商品であるひじきドライパック。多くのみなさんが煮物にするか […]

2022.08.18　⼭本 理江 さん

【コープで元気ごはん】サーモンハンバーグ＆サーモンポテトサラダ

テーマ 食材北海道野付産秋鮭 便利カット（骨取り・皮取り） 150g（3切） サーモンハンバーグ& サーモンポテトサラダ 便利カットの名の通り、骨と皮が取り除いてあるため、調理時間の短縮につながります。今回はお魚 […]

2022.08.04　⼭本 理江 さん

【コープで元気ごはん】うなぎ入りだし巻きたまご＆旬野菜の寒天寄せ

テーマ 食材せいきょうだしパック144g（12g×12袋） うなぎ入りだし巻きたまご& 旬野菜の寒天寄せ お料理の最初にまずだしを取りますが、 せいきょうだしパックを使えば短時間で手軽にいいだし汁ができます。この […]

2022.06.02　⼭本 理江 さん

【コープで元気ごはん】レモンカスタードデニッシュ&たまご蒸しパン

テーマ 食材生協たまご　6個/10個 レモンカスタードデニッシュ&たまご蒸しパン たまごは和洋中のお料理の主役にも脇役にもなれる万能選手の食材です。今回はお料理ではなく、手軽に作れる「おやつ」を2品ご紹介します。 […]

2022.06.16　⼭本 理江 さん

【コープで元気ごはん】桃のスープ＆桃とチーズのサラダ

テーマ 食材桃 桃のスープ＆桃とチーズのサラダ 生産・流通・保存技術がよくなり、さまざまな野菜・果物が年中出回っていますが、フレッシュな桃はこの時期でないと味わえません。そのまま食べるのもいいですが、ちょっとひと手間加え […]

2022.07.21　⼭本 理江 さん

【コープで元気ごはん】きゅうりとハムのホットサンド＆豚肉のきゅうり巻き 明太子ソース

テーマ 食材きゅうり きゅうりとハムのホットサンド＆豚肉のきゅうり巻き 明太子ソース 夏が旬のきゅうり。浅漬けにしたり、サラダに入れたりと毎日の食卓に欠かせない野菜の1つです。今回は切り方や下ごしらえに工夫したお料理の紹 […]

2022.07.07　⼭本 理江 さん

【コープで元気ごはん】便利とうふのコブサラダ＆とうふとトマトの洋風たまごとじ丼ぶり

テーマ 食材マメックスの便利とうふ（サイコロサイズ）500g 便利とうふのコブサラダ&とうふとトマトの洋風たまごとじ丼ぶり 商品名の通り、冷凍で使いたい分だけ取り出せて、切る必要もない便利なお豆腐。おみそ汁に使う […]

2022.05.19　⼭本 理江 さん

【コープで元気ごはん】ヨーグルトみそ漬け床＆ 野菜のヨーグルトみそ漬け＆ 肉・魚のヨーグルトみそ漬け焼き

テーマ 食材せいきょう プレーンヨーグルト（無糖）500g ヨーグルトみそ漬け床＆野菜のヨーグルトみそ漬け＆肉・魚のヨーグルトみそ漬け焼き ヨーグルトは毎日そのまま食べている方が多いと思います。今回はヨーグルトを使った漬 […]

2022.05.05　⼭本 理江 さん

【コープで元気ごはん】春キャベツの豚肉巻き＆ 豚肉とあおさ入りうどん

テーマ 食材産直豚 ロースしゃぶしゃぶ用200g 春キャベツの豚肉巻き&豚肉とあおさ入りうどん 「しゃぶしゃぶ用」と書いてあると、しゃぶしゃぶにしか使えない…と思ってしまいがちですが、「超薄切り肉」と思えばお料理 […]

2022.04.21　⼭本 理江 さん