【楽わくレシピ】パンプキンチーズケーキ

パンプキンチーズケーキ レシピ監修・画像：管理栄養士　 山本 理江やまもと まさえさん ハロウィンが近いため、かぼちゃを入れたチーズケーキのご紹介です。 ケーキ生地をミキサーに入れて攪拌（かくはん）するだけ！と…

2023.10.19　⼭本 理江 さん

【楽わくレシピ】りんごとチキンのサラダサンド

りんごとチキンのサラダサンド レシピ監修・画像：管理栄養士　 山本 理江やまもと まさえさん りんごのシーズンになりました。そのまま食べることが多いと思いますが、アップルパイなどのスイーツ作りにも活躍しますね。…

2023.09.21　⼭本 理江 さん

【楽わくレシピ】れんこんのトロトロスープ

れんこんのトロトロスープ レシピ監修・画像：管理栄養士　 山本 理江やまもと まさえさん れんこんはそのまま入れると、小さなお子さんですと食べにくかったり、苦手な方もいらっしゃいますが、すりおろすことで食べやす…

2023.09.21　⼭本 理江 さん

【コープで元気ごはん】やわらかチキンカツレツ

テーマ 食材産直若鶏ムネ肉 やわらかチキンカツレツ ムネ肉は低カロリー高たんぱくですが調理をするとパサッとするため、お子さんには食べにくい食材でもあります。調理の工夫をすることで、やわらかくしっとりとした状態に仕上げるこ…

2023.09.07　⼭本 理江 さん

【コープで元気ごはん】ゆで鶏ときゅうりのごまみそあえ＆チキンスープ

テーマ 食材産直若鶏ムネ肉 ゆで鶏ときゅうりのごまみそあえ ムネ肉は低カロリー高たんぱくですが調理をするとパサッとするため、お子さんには食べにくい食材でもあります。調理の工夫をすることで、やわらかくしっとりとした状態に仕…

2023.09.07　⼭本 理江 さん

【楽わくレシピ】ミックスキャロットゼリーポンチ

ミックスキャロットゼリーポンチ お子さんから大人までみんな大好きミックスキャロットをゼリーにして冷たいデザートを作りました。常温保存のフルーツ缶はシロップも使えるため、とても便利です。フルーツ缶の代わりに、お家にあるフル…

2023.08.17　⼭本 理江 さん

【楽わくレシピ】インスタント焼きラーメン

インスタント焼きラーメン 簡単に食事を済ませたいときに、また備蓄品としても便利なインスタント袋麺を使ったアレンジレシピ。他にも時短料理に便利な食材を使用することで簡単に作れます。 かんたんポイントは 防災メニューにも！備…

2023.08.17　⼭本 理江 さん

【楽わくレシピ】漬けて焼くだけ！簡単タンドリーチキン

漬けて焼くだけ！簡単タンドリーチキン 保存袋にお肉と調味料を入れてよく混ぜて漬け込み、あとは焼くだけの簡単レシピ。ホットプレートで焼いても、漬けた状態でキャンプなどに持って行き、BBQで仕上げてもOK。 かんたんポイント…

2023.07.20　⼭本 理江 さん

【楽わくレシピ】カレー風味の焼きおにぎり

カレー風味の焼きおにぎり 焼きおにぎりの味付けはレトルトカレー！入れすぎると握るのが難しいため注意してください。具材は王道のチーズとカリカリ食感がたまらない福神漬けです。 かんたんポイントは 味の決め手は「レトルトカレー…

2023.07.20　⼭本 理江 さん

【コープで元気ごはん】フローズントマトとツナのぶっかけそうめん

テーマ 食材トマト（栽培自慢） フローズントマトとツナのぶっかけそうめん 夏野菜といえばトマト！栄養価も高く、生でも加熱でも調理できる万能野菜。今回は夏らしくてちょっと変わった調理法で作ります☆ フローズントマトとツナの…

2023.07.06　⼭本 理江 さん