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テーマ
食材
coopせいきょうだしパック
144g(12g×12袋)

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国産素材でうま味たっぷり!

生協オリジナル商品として長く愛されているだしパックです。使っている原料は、国産の煮干し(いわし)・かつお節・むろあじ節・椎茸、北海道産昆布のみ。食塩を使っていないので、塩分を気にされるお子さんを持つ組合員へおすすめです。モグモグ期(7カ月~8カ月)以降の使用をおすすめしています。調味料ページにて毎週企画していますので、ぜひご利用ください。

管理栄養士山本 理江さんのピックアップポイント管理栄養士山本 理江さんのピックアップポイント

簡単便利にだしをとろう

和食の味の基本となる「だし汁」。このだし汁を作る方法はいくつかあります。かつお節や昆布などの素材を使う・だしパックを使う・顆粒だしを使う・すでにだし入りの調味料を使うなどです。かつお節を削って作るかつおだしは味も香りもいいですが、時間がないときなどはだしパックや顆粒だしが便利です。だしパックはすでに数種類の素材がブレンドして入っているため、それぞれのうま味の相乗効果でおいしいだし汁が作れます。顆粒だしの中には食塩入りの物もありますので、表示をよく見て使ってください。

離乳食で使うなら

離乳食でだし汁を使いたい場合、初期は昆布だしがいいと思います。だし昆布を水に浸けて冷蔵庫に一晩おくだけで、おいしい水出しの昆布だし汁ができます。かつお節や煮干しを使っただし汁は中期以降にしましょう。主菜・副菜いろいろなお料理に使えますので、まずはだし汁作りから始めてみましょう。

せいきょうだしパックを使ったレシピ

うなぎ入りだし巻きたまご&旬野菜の寒天寄せ

うなぎ入りだし巻きたまご&
旬野菜の寒天寄せ

お料理の最初にまずだしを取りますが、せいきょうだしパックを使えば短時間で手軽にいいだし汁ができます。このだし汁で初夏にぴったりのお料理を作ってみました。

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