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【楽わくレシピ】とうもろこしのケーク・サレ
とうもろこしのケーク・サレ レシピ監修・画像：管理栄養士 山本 理江やまもと まさえさん ケーク・サレの「サレ」とは、フランス語で「塩味」という意味です。ケーク・サレは、たまごやチーズが入った甘くない生地に、…
2025.05.15 ⼭本 理江 さん
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【楽わくレシピ】とうもろこしの冷製スープ
とうもろこしの冷製スープ レシピ監修・画像：管理栄養士 山本 理江やまもと まさえさん 玉ねぎなどの他の野菜や、味付けのコンソメなどは入れず、材料はとうもろこし・塩・牛乳とシンプルに。素材の甘さと、うま味を十…
2025.05.15 ⼭本 理江 さん
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【食べるを応援】まさえ先生の梅仕事 その① かんたん梅仕事で心も体もリラックス
かわいらしい花を眺めたり、実を梅干しや梅酒にしたり、梅はいろいろな形で私たちを楽しませてくれます。また、体によいともいわれています。疲れた体を元気にしてくれる梅について、今回、管理栄養士の⼭本やまもと 理江まさえさんに…
2025.05.01 ⼭本 理江 さん
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【商品探偵団】絹厚あげ
テーマ食材絹厚あげ 180g（2個） 少しの手間で七変化！ 厚あげで人気No.1商品です。国産大豆を100％使用し、“天然のにがり”で固めた絹豆腐を菜種油で揚げています。また消泡剤は不使用。パック後のボイル殺菌処理により…
2025.05.01 コープあいち
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【コープで元気ごはん】竹の子入り厚あげ麻婆豆腐
テーマ食材絹厚あげ 竹の子入り厚あげ麻婆豆腐 厚あげにも絹・木綿があります。今回は2品とも滑らかな食感の絹厚あげを使います。厚あげは製造過程の中で水切りしてあるので、調理の際は手間が省けますよ。 山本 理江まさえさん 竹…
2025.05.01 ⼭本 理江 さん
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【コープで元気ごはん】ひじきと青菜の白あえ
テーマ食材絹厚あげ ひじきと青菜の白あえ 厚あげにも絹・木綿があります。今回は2品とも滑らかな食感の絹厚あげを使います。厚あげは製造過程の中で水切りしてあるので、調理の際は手間が省けますよ。 山本 理江まさえさん ひじき…
2025.05.01 ⼭本 理江 さん
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【おすすめ絵本】あめのひのえんそく 間瀬なおかた ひさかたチャイルド
2025.05.01 コープあいち
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【楽わくレシピ】お肉たっぷりキンパ
お肉たっぷりキンパ レシピ監修・画像：管理栄養士 山本 理江やまもと まさえさん 気候がよくなり、お弁当を持ってお出掛けしたくなる季節ですね。そこで、いつもとちょっと違う、巻き寿司弁当を作ってみませんか？ お…
2025.04.17 ⼭本 理江 さん
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【楽わくレシピ】鮭入り巻き寿司
鮭入り巻き寿司 レシピ監修・画像：管理栄養士 山本 理江やまもと まさえさん 行楽シーズン、いつもとちょっと違ったお弁当を持って、出掛けてみませんか？運動会のお弁当にもOK♪ お友達のおうちへの持ち寄りにもぴ…
2025.04.17 ⼭本 理江 さん
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【みて・きいて・さわって 自然とあそぼ♪】奇妙な植物 No.1 ギンリョウソウを見たかい？
奇妙な植物 No.1 ギンリョウソウを見たかい？ 5月中旬になると、里山の雑木林の林床の落葉の中から、半透明の白色で、奇妙な姿をした植物が、まれに姿を見せてくれます。それが“ギンリョウソウ”です。 毒植物でもありませ…
2025.04.17 北岡 明彦 さん
