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【コープで元気ごはん】桃とチーズのサラダ
テーマ 食材桃 桃とチーズのサラダ 生産・流通・保存技術がよくなり、さまざまな野菜・果物が年中出回っていますが、フレッシュな桃はこの時期でないと味わえません。そのまま食べるのもいいですが、ちょっとひと手間加えてみましょう…
2022.07.21 ⼭本 理江 さん
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【コープで元気ごはん】豚肉のきゅうり巻き 明太子ソース
テーマ 食材きゅうり 豚肉のきゅうり巻き 明太子ソース 夏が旬のきゅうり。浅漬けにしたり、サラダに入れたりと毎日の食卓に欠かせない野菜の1つです。今回は切り方や下ごしらえに工夫したお料理の紹介です。 豚肉のきゅうり巻き …
2022.07.07 ⼭本 理江 さん
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【商品探偵団】きゅうり
テーマ食材きゅうり みずみずしさは新鮮な証! きゅうりは年間流通している野菜の一つですが、旬は主に7~9月の夏野菜です。豊富に含まれる水分は熱中症予防にも効果的といわれ、漬物・酢の物・サラダなど、どの年代層にも幅広く親し…
2022.07.07 コープあいち
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【自然探検】超格好いい ミヤマクワガタ♂
超格好いい ミヤマクワガタ♂ ▲ミヤマクワガタ♂ 画像:北岡明彦さん 夏休みは、昆虫観察に適した時期です。中でも、コナラやアベマキといったドングリの実る木の幹から樹液が出ていたら大注目です。本当は、夜に懐中電灯を持って…
2022.07.07 北岡 明彦 さん
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【コープで元気ごはん】きゅうりとハムのホットサンド
テーマ 食材きゅうり きゅうりとハムのホットサンド 夏が旬のきゅうり。浅漬けにしたり、サラダに入れたりと毎日の食卓に欠かせない野菜の1つです。今回は切り方や下ごしらえに工夫したお料理の紹介です。 きゅうりとハムのホットサ…
2022.07.07 ⼭本 理江 さん
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【健康】子どもの元気は健康から 人ごとにしたくないアレルギーの話
食物アレルギーの子どもは10人に1人ともいわれ、子育て中のお母さんの大きな悩み。「アレルギーの子どもの子育ては大変」「今は症状が出ていないけど大丈夫かしら?」と思っている方もいるのではないでしょうか。 豊明市のアレルギー…
2022.07.07 漢人 直之 さん
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【ゴックン期】かぼちゃうどん
かぼちゃうどん 使用商品 きらきらステップやわらかいミニうどん 【材 料】 「やわらかいミニうどん」1/2玉 かぼちゃ10g だし汁40㎖ 【作り方】(日本生活協同組合連合会サイトより転載) ❶かぼちゃは皮をむき、ラップ…
2022.07.07 コープあいち
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【カミカミ期】つみれのあん煮
つみれのあん煮 使用商品 きらきらステップ北海道産白身魚と国産野菜のふんわりつみれ 【材 料】 「北海道産白身魚と国産野菜のふんわりつみれ」(電子レンジで加熱する)1個 さやいんげん3g しょうゆ少々 だし汁大さじ3 水…
2022.07.07 コープあいち
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【コープで元気ごはん】たまご蒸しパン
テーマ 食材生協たまご 6個/10個 たまご蒸しパン たまごは和洋中のお料理の主役にも脇役にもなれる万能選手の食材です。今回はお料理ではなく、手軽に作れる「おやつ」を2品ご紹介します。 たまご蒸しパン 【材 料】 6~8…
2022.06.16 ⼭本 理江 さん
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【コープで元気ごはん】レモンカスタードデニッシュ
テーマ 食材生協たまご 6個/10個 レモンカスタードデニッシュ たまごは和洋中のお料理の主役にも脇役にもなれる万能選手の食材です。今回はお料理ではなく、手軽に作れる「おやつ」を2品ご紹介します。 レモンカスタードデニッ…
2022.06.16 ⼭本 理江 さん