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しらすとブロッコリーのくず煮

しらすとブロッコリーのくず煮
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使用商品

しらす干ししらす干し

【材 料】

    • 「しらす干し」10g
    • ブロッコリー10g
    • にんじん10g
    • だし60㎖
    • 水溶き片栗粉少々

【作り方】

  • 「しらす干し」は塩抜きし、細かく刻む。
  • ブロッコリーとにんじんは、やわらかくゆでて細かく刻む(ブロッコリーはつぼみの部分を使用する)。
  • 小鍋にだしを入れ火にかけ、❶と❷を加えて煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。

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