【作り方】

• ❶じゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切る。鍋にじゃがいも・水を入れて火にかけ、火が通るまでゆで、湯を切ってから再び火にかけて水分を飛ばす。熱いうちに塩・こしょうをふり、マッシャーかフォークでつぶして冷ましておく。
• ❷ボウルに❶・マヨネーズを入れてよく混ぜ合わせる。適当な大きさに6等分し、それぞれ丸める。ポイントに沿って雪だるまを作る。

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  大きな雪だるま1体と小さな雪だるま2体作る場合は、画像のように頭の方が少し小さくなるよう分けて丸める。

  

  頭が転がり落ちないように棒状プレッツェルを3cmくらいに折って刺す。

  

  頭の部分をのせる。

  

  棒状プレッツェルを使って手を付ける。

  

  パンチを使って焼きのりで顔を抜く。
  なければ、ハサミを使って切り抜いてもよい。

  

  顔を付けて完成。

  
• ❸水菜はざく切り、ブロッコリーは小房に分け、ミニトマト・生ハムは半分に切る。
• ❹器に❷を盛りつけ、❸を周りに盛り付けて粉チーズをふる。ドレッシングをかける。