【作り方】

• ❶Ａをふるっておく。
• ❷ボウルにたまご・砂糖を入れ、卵液がもったりするまで混ぜる。

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  •混ぜるところを手伝ってもらいましょう。疲れたら交代しながらやってくださいね。

• ❸❷に牛乳・油を入れて混ぜ合わせる。ここに①を数回に分けて入れる。
• ❹❸を型に入れ、蒸気の上がった蒸し器で12分蒸す。

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  •耐熱容器の中に型を入れ、その中に生地を流し込みます。いっぱいに入れると生地が膨らんであふれてしまうため、少し余裕をもって入れます。

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  •蒸し器が無い場合はふんわりとラップをかけ、電子レンジ(200ｗ)で3分ほど加熱しても作れます。ただし、出来上がりの表面が平らになります。