【食べるを応援】お肉は苦手？ママも子どももおいしく食べたいお肉

「お肉を食べさせると、口の中でずっとモグモグして、最後はカスになってペッと出してしまう」と離乳食・幼児食で困ったママは多いはず。お肉のデビューは脂質の少ないものを選ぶのがよいといわれています。お肉の中でも脂質の少ないのが…

2025.10.16　⼭本 理江 さん

【食べるを応援】便利な素材を上手に使ってがんばりすぎない離乳食

教えてくれたのは「楽わくレシピ」「コープで元気ごはん」でおなじみの管理栄養士の山本 理江さんです。 山本やまもと理江まさえさん ●管理栄養士行政などで、延べ7000人以上のママさんへ乳幼児の食指導 しらすのおいしさが生き…

2025.09.18　⼭本 理江 さん

【楽わくレシピ】なめこあんかけ冷製茶碗蒸し

なめこあんかけ冷製茶碗蒸し レシピ監修・画像：管理栄養士　 山本 理江やまもと まさえさん 9月でもまだまだ暑いため、冷たい茶碗蒸しを作ってみましょう。今回は火を使わずに電子レンジだけで作れる方法をご紹介します…

2025.09.18　⼭本 理江 さん

【楽わくレシピ】レンジで簡単！いろいろきのこのマリネ

レンジで簡単！いろいろきのこのマリネ レシピ監修・画像：管理栄養士　 山本 理江やまもと まさえさん 「雪国きのこセット」は、ぶなしめじ・エリンギ・まいたけが各50gずつ入っています。きのこは1種類よりも何種か…

2025.09.18　⼭本 理江 さん

【コープで元気ごはん】厚揚げとチンゲン菜の中華あんかけ

テーマ食材中華丼の具　2食入 厚揚げとチンゲン菜の中華あんかけ 冷凍庫に常備しておくと便利な中華丼の具ですが、 今回はこの商品を使ったアレンジメニューのご紹介です。 いろいろな具材が入っているのと、程よいとろみを利用した…

2025.09.04　⼭本 理江 さん

【コープで元気ごはん】具材たっぷり春巻き

テーマ食材中華丼の具　2食入 具材たっぷり春巻き 冷凍庫に常備しておくと便利な中華丼の具ですが、 今回はこの商品を使ったアレンジメニューのご紹介です。 いろいろな具材が入っているのと、程よいとろみを利用した2品です。 山…

2025.09.04　⼭本 理江 さん

【楽わくレシピ】夏野菜とえびの冷製スパゲッティ

夏野菜とえびの冷製スパゲッティ レシピ監修・画像：管理栄養士　 山本 理江やまもと まさえさん 夏休みが始まると、毎日のお昼ごはんの献立に悩まれる方も多いのでは。 今回は、簡単に作れて暑い時期にピッタリな冷製ス…

2025.07.17　⼭本 理江 さん

【楽わくレシピ】クリーミーマカロニサラダ

クリーミーマカロニサラダ レシピ監修・画像：管理栄養士　 山本 理江やまもと まさえさん 早ゆでマカロニは通常の半分ほどのゆで時間のため、時間短縮になります。 マカロニサラダは思いのほかマヨネーズをたくさん使い…

2025.07.17　⼭本 理江 さん

【コープで元気ごはん】お食事フレンチトースト

テーマ食材内麦クロワッサン お食事フレンチトースト シンプルな味わいの内麦クロワッサン。ジャム・クリームの甘い食材や、ハム・チーズなどの塩気の食材にもよく合います。今回はクロワッサンの原型は見えないですが、しっかり主役に…

2025.07.03　⼭本 理江 さん

【コープで元気ごはん】クロワッサンのサクサクラスク

テーマ食材内麦クロワッサン クロワッサンのサクサクラスク シンプルな味わいの内麦クロワッサン。ジャム・クリームの甘い食材や、ハム・チーズなどの塩気の食材にもよく合います。今回はクロワッサンの原型は見えないですが、しっかり…

2025.07.03　⼭本 理江 さん