【作り方】

• ❶ボウルにごはん・Aを入れて混ぜ、粗熱を取っておく。
• ❷にんじんは千切りにして塩をまぶし、しばらくおく。水気をしぼってごま油とあえる。

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  にんじんはなるべく細く千切りにすると、お子さんも食べやすいです。

  
• ❸蒲焼きは汁気を切って粗くほぐす。大豆もやしは軽くしぼって水気を切っておく。たまご焼きは焼きのりの長さに合わせて切っておく。
• ❹巻きすの上に焼きのりをのせ、❶の1/2量を広げる。この上にサンチュ1枚を置き、❷・❸を1/2量のせて巻き、しばらく落ち着かせる。同じものを2本分作る。

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  ごはんをのせるときは、巻き終わりの方を少し空けておきます。キンパを巻くときは画像のように具材を手前に並べて置くと巻きやすいです。

• ❺食べやすい大きさに切る。