カミカミ期(生後9~11カ月)カミカミ期(生後9~11カ月)

野菜としらすの納豆あえ

野菜としらすの納豆あえ
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使用商品

しらす干ししらす干し

【材 料】

    • 「しらす干し」10g
    • ひきわり納豆10g
    • 大根10g
    • ブロッコリー小房1個
    • 玉ねぎ10g
    • だし60㎖
    • しょうゆ少々

【作り方】

  • しらすは塩抜きし、粗く刻む。ひきわり納豆は熱湯で湯通しする。
  • 大根と玉ねぎは5mm角に切り、やわらかくゆでる。ブロッコリーはやわらかくゆでてつぼみの部分を粗く刻む。
  • 小鍋にだしを入れ火にかけ、❶と❷を加えて煮て、しょうゆで調味する。

ポイント

〈塩抜きの方法〉

  • ❶しらすを茶こしに入れて、熱湯を回し掛ける。
  • ❷月齢に応じて、すり鉢などですりつぶして、お湯でのばすか、刻む。

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