豆腐とひき肉のあんかけ｜ほこフレ！

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豆腐とひき肉のあんかけ

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マメックスの便利とうふ（サイコロサイズ）産直豚パラパラミンチ時短こちらもおすすめとろみちゃん水溶きなしでそのまま使える

マメックスの便利とうふ（サイコロサイズ）産直豚パラパラミンチ時短こちらもおすすめとろみちゃん水溶きなしでそのまま使える

【材料】

- 「便利とうふ」6個
- 「産直豚パラパラミンチ」10g
- 刻みねぎ少々
- だしキューブ ※ポイント参照3～4個
- しょうゆ数滴
- 水溶き片栗粉少々

【作り方】

❶豆腐、パラパラミンチ、刻みねぎ、だし汁を鍋に入れて煮立てる。
❷材料に火が通ったらしょうゆをたらす。
❸水溶き片栗粉を入れてとろみをだす。

〈だしキューブの作り方〉
だし汁を製氷皿で凍らせて作ります。
バランスキューブのトレーを
再利用してもOK！

ポイント

情報が整い次第、掲載致しますので、お待ち下さい。

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愛知県から発信✨子育て情報→ @coop_a

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この方法は効果大！＼正しい手洗い／

秋の訪れを感じるようになりました。寒くなってくると気をつけたいのが感染症です。
家の中や外には、目に見えないたくさんの菌が付着しています。菌は目に見えないので、知らず知らずのうちに菌をもち込んだり、もち出したり、広げたりすることが考えられます。手洗いは、感染経路を遮断するためにとても大切です。

感染症予防のために重要性が見直された手洗い。これを機にもう一度、正しい手洗いを見直してみませんか？
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✋正しい手洗い方法✋
①手洗い用のせっけんをよく泡立てて、手のひらをよくこする
②手の甲をのばすようにこする
③指先、ツメの間をこする
④指の間を洗う
⑤親指と手のひら（しわ）をねじり洗いする
⑥手首も忘れずに洗う
①～⑥のステップとすすぎを、およそ30秒かけて行い、その後、きれいなタオルやハンカチ、ペーパータオルでよく拭き取って乾かします。
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やってみよう！ためになったよ！
という方は絵文字で「✋（手）」をコメントしてね♪
————————————————

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#こども #子ども #子どものいる生活 #子どもと暮らす
#正しい手洗い #手洗い #感染予防 #感染防止 #子どもと一緒 #健康生活 #清潔
#家族の時間 #教育 #日常の習慣 #生活習慣

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＼秋の味覚🍄きのこを食べつくす！／
子どもも大人も爆食しちゃう♪きのこレシピ10選！

10月に入り涼しくなってきましたね～！お店では色々な季節の商品がが並ぶようになってきました♪みなさんはもう「秋の味覚」食べましたか？
編集者Tはきのこ好きなので早速きのこの炊き込みご飯を作りましたよ～🍄
そんなわけで今回は、家族みんなで秋の味覚きのこをいっぱい食べちゃおう♪なレシピです！食欲マシマシの秋にピッタリな「きのこを使ったレシピ１０選」を紹介しちゃいます。
みんなでおなかいっぱいきのこを食べよ～う！

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①鮭ときのこのガーリック焼き

【材料】(2人分)
CO・OPエクストラバージンオリーブオイル…大さじ1と1/2
鮭（切身）…2切（180g）
しめじ…60g
しいたけ…2枚
にんにく…1片
長ねぎ…1/3本（30g）
ミニトマト…3個
塩・こしょう…各少々
レモン…適量

【作り方】
❶下準備として材料を切る。しめじは小房に分け、しいたけは薄切りにする。にんにくは皮をむき包丁の腹でつぶす。長ねぎは斜めに薄切りする。ミニトマトは半分に切る。レモンはくし形に切る。

❷鮭は4等分にそぎ切りにして、塩、こしょうを振る。
❸フライパンに「CO・OPエクストラバージンオリーブオイル」、にんにくを入れて中火にかける。
❹にんにくの香りが立ってきたら、②を入れて両面焼き色がつくまで焼く。
❺長ねぎ、きのこ類、ミニトマトを入れて全体にしんなりするまで炒め、塩、こしょうを振る。
❻器に盛り、添えたレモンを搾っていただく。

②きのこともち麦の炊き込みご飯

【材料】(2人分)
CO・OPもち麦…50g
白米…100g
しめじ、まいたけなど…80g
油揚げ…1/2枚
めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
青ねぎ…適宜

【作り方】
❶しめじ、まいたけなどのきのこ類は小房に分ける。油揚げは２～３ｃｍ長さの千切りにする。
❷洗米した白米と「CO・OPもち麦」を炊飯釜に入れ、1合の目盛り線まで水（分量外）を加えて30分ほど浸水させる。
❸めんつゆを加えて軽く混ぜ、きのこ類、油揚げをのせて炊飯する。
❹炊き上がったら器に盛り、お好みで小口切りした青ねぎを散らす。

③さば缶ときのこの仲間たちのトマト煮

【材料】(4人分)
しめじ…1/2袋
まいたけ…1/2袋
エリンギ…2本
マッシュルーム…4個
玉ねぎ…１/２個
にんにく…１片
オリーブオイル…大さじ１
トマト水煮缶（ホール）…１缶
ローリエ…1枚
CO・OPさば水煮…３缶
こしょう…少々
バジル…適量

【作り方】
❶しめじは石づきを切り落としてバラバラにし、まいたけは食べやすい大きさに分ける。
❷エリンギは長さを半分に切って縦４等分にし、マッシュルームは汚れをクッキングペーパーなどで拭いて薄切りにする。
❸玉ねぎは薄切りにし、にんにくはみじん切りにする。
❹フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火で熱し、香りがしたら玉ねぎを加えて炒める。
❺玉ねぎが透き通ったら、しめじ、まいたけ、エリンギ、マッシュルームを加えてさっと炒め合わせる。
❻⑤にトマト水煮缶を加え、トマトをつぶしながら混ぜ合わせる。
❼ローリエ、「CO・OPさば水煮」を缶汁ごと加え、ふつふつとしてきたら火を弱めて約10分煮る。
❽こしょうを入れて味を調え、お好みで
刻んだバジルをふる。

④3種のおいしさ楽しめるカラフルプチピザ

【材料】(4人分12枚)
CO・OPとろけるゴーダシュレッドチーズ…適量
餃子の皮…12枚
オリーブオイル…小さじ2
しょうゆ…少々
こしょう…少々
刻み海苔…適量

［A］
　しめじ…1/2袋
　舞茸…1/2袋
　かに風味かまぼこ…4本

［B］
　コーン缶…適量
　ピザ用トマトソース…小さじ2

［C］
　玉ねぎ…1/4個
　ピーマン…1個
　ウインナー…4本
　ピザ用トマトソース…小さじ2

【作り方】
❶しめじは石づきを切り落とし、バラバラに分ける。舞茸は食べやすい大きさに割く。
❷かに風味かまぼこは手で細かく割いておく。
❸玉ねぎは薄切りにして塩（分量外）で揉み、流水で洗って水気を絞る。ピーマンは種とヘタを取り除き、薄切りにする。
❹ウインナーは１センチ幅の輪切りにする。
❺フライパンにオリーブオイルを熱し、しめじ、舞茸を加えて炒め、しんなりとしたら、しょうゆ、こしょうで味を整える。
❻［A］［B］［C］の具材をそれぞれ餃子の皮にのせ、「CO・OPとろけるゴーダシュレッドチーズ」を散らす。
❼⑥を４枚ずつ作り、トースターで焼く。
❽チーズが溶けて餃子の皮がきつね色になったら、［A］の具材に刻み海苔をのせていただく。

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