ひな祭り白玉ポンチ
おひな飾りに欠かせない“ひし餅”。3色の意味は、赤は桃の花、白は純白の雪、緑は新緑を表現しています。今回はいちごの白玉（赤）、白桃（白）、キウイフルーツの白玉（緑）と、フルーツを使って色を表してみました。ぜひ、お子さんと一緒に作って楽しみましょう！
使用したコープ商品
なめらか白玉粉
みんなのソーダ
かんたんポイントは
着色はフルーツで。安心お手軽スイーツ♪
まさえ先生
ひな祭り白玉ポンチ
【材 料】（4人分）
カロリー：1人分135kcal
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- （A）いちご40g
- （A）なめらか白玉粉40g
- （A）水適量
- （B）キウイフルーツ40g
- （B）なめらか白玉粉40g
- （B）水適量
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- 白桃(缶)100g
- みんなのソーダ300㎖
- ミントの葉適量
※材料は大人の分量です。お子さんに合わせて食べさせる量を加減してください。
【作り方】
- ❶いちご・キウイをそれぞれおろし器ですりおろす。
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いちごとキウイをすりおろしましょう。小さくなってきたら手をケガしないよう注意しましょう。
- ❷A・Bそれぞれボウルに入れてよく混ぜ合わせ、耳たぶほどの固さになるまで混ぜる。水分が足りないようであれば、少量ずつ水を入れて調節する。これを8等分にして丸め、真ん中を少し凹ませておく。
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白玉粉をこねてもらいましょう。固いときは水を少量ずつ足します。
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それぞれこねたらまん丸の団子ではなく、少し真ん中を凹ませて火の通りをよくします。
- ❸鍋に湯を沸かして❷をゆでる。すべての白玉が浮かんできて1分くらいしたら、氷水に取って冷やす。
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白玉は最初沈んでいますが、ゆで上がると浮いてきます。氷水に取ると団子がしまり、コシが出ます。
- ❹白桃は食べやすい大きさに切る。
- ❺器に❸・❹を盛り付け、サイダーを注いでミントの葉を添える。
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