【作り方】

• ❶ザルにペーパータオルを敷いてからヨーグルトを入れ、半量になるくらいまで水切りする。

• 

  

  ヨーグルトを水切りすることで酸味が抜け、まろやかになります。水切りして出てきたホエーはスープに入れたり、はちみつを混ぜて炭酸で割って飲んだりできます。

  
• ❷❶・Aを混ぜておく。ブロッコリーは小房に分け、ゆでて冷ましておく。アボカドは解凍する。かに風味かまぼこは、ほぐしておく。

• 

  

  

  マヨネーズの一部を水切りヨーグルトにすることで、カロリーが抑えられます。

• ❸鍋に湯を沸かして塩を入れ、マカロニを袋の表示時間より1分長くゆでる。ザルにあげて冷水で冷やし、水気をよく切る。
• ❹ボウルに❷・❸を入れて混ぜ合わせ、器に盛る。

• 

  

  最後の工程で混ぜ合わせてもらいましょう。