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食材
河野さんの蜜柑 800g

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貯蔵庫でおいしく

通常のみかんは収穫してから選別し、すぐに出荷されますが、「河野さんのみかん」は収穫してから専用の貯蔵庫でじっくり熟成させます。貯蔵することで糖度と酸味のバランスのとれたコクのあるみかんとなっています。保存するときは、涼しくて通気性のよい場所に置いて、お早目に召し上がりください。

またみかんはビタミンCも豊富なので、冬の時期のビタミン補給にピッタリ!ぜひご賞味ください。

管理栄養士山本 理江さんのピックアップポイント管理栄養士山本 理江さんのピックアップポイント

美容と健康の味方

みかんには多くのビタミンCが含まれています。ビタミンCは免疫力を高め細菌やウイルスなどの抵抗力をつける働きがあり、風邪などの病気予防の効果が期待できます。風邪が流行する季節には毎日でも食べたい果物です。ビタミンCには、シミ・そばかすのもととなるメラニン色素の原因“チロシン”を生成する酵素の“チロシナーゼ”を抑える働きがあり、メラニン色素の沈着を防ぐことが期待されています。また、みかんの橙色の色素であるβ-クリプトキサンチンには、骨の健康維持の効果が期待でき、機能性表示食品として販売されています。

たくさん食べたいけど…

一方、その食べやすさから一度に何個も食べてしまう傾向にあります。果物の1日の摂取量の目安は200gまでとされています。食べ過ぎには注意してくださいね。

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