【作り方】

• ❶豆腐バーグは耐熱容器に並べてラップをかける。
  電子レンジ（500W）で3分加熱し、半解凍しておく。にんにくはみじん切りにする。
• ❷フライパンにオリーブ油・にんにくを入れて熱し、凍ったままの野菜ミックスを入れて炒める。

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  •コープ商品は冷凍カット野菜の種類が豊富です。今回使用する「冷凍みじん切り野菜ミックス」も数種類の野菜を切る手間が省け、時短につながります。

• ❸❷にAを入れて煮立て、豆腐バーグを並べて中火にし、ソースをかけながら5分煮込む。
• ❹塩・こしょうで味を調えて器に盛り、ざく切りにした豆苗を添える。