2022.08.04 コープあいち
赤ちゃんが生まれ、やがて訪れる離乳食づくり。
「安全な食材で手作りを」という思いは強くても、毎回実行するのは大変。手軽なベビーフードを使えば楽だけど、それって手抜き？ジレンマを抱えるママ＆パパの声から生まれたのが「きらきらステップ」です。
安全・安心で調理が簡単。子どもの成長に合わせて選び、自由に組み合わせて使える素材型商品の魅力をご紹介します。
「きらきらステップ」は、このようなママ＆パパの声を受けて開発がスタートしました。
まず実施したのが試食会。延べ10回開催し、実際に離乳食を作っている組合員110人、お子さん90人に試作品を食べていただきました。その結果、
・根菜など下処理に時間がかかる食材をたくさん使ってほしい
・子どもが食べきれる量や、つかみやすい形にしてほしい
・できるだけ添加物が入っていないものを
などの要望がたくさん出され、これらをもとに試行錯誤を重ね完成にこぎ着けたのです。
アレルゲンに配慮しています
アレルギー症状を引き起こすアレルゲンが含まれていないかどうか、代表的な7品目（小麦、卵、乳、えび、かに、そば、落花生）について生産ロットごとに検査しています。
放射性物質の検査も行っています
主に乳幼児用として使われる商品のため、年4回検査しています。
コープ独自の衛生管理で安全です
微生物、残留農薬、かび毒など、衛生面においては、目安の数値を定めて管理しています。
専門家のアドバイスを受けています
商品の大きさや食感、対象月齢などについて、管理栄養士のアドバイスを受けています。
ママやパパの「思い」を形にしようと、味や量、形を何度も見直しました。素材型の「きらきらステップ」は、ひと手間加えると「手軽だけど手抜きじゃない」を実現できる商品です。
「きらきらステップ」シリーズの詳しい情報は日本生活協同組合連合会のWebサイトで
