【作り方】

• ❶さつまいもは皮をむき1cm角に切り、しばらく水にさらす。
• ❷水を切ったさつまいもに、砂糖を入れてよく絡ませ、10分ほど置く。
  ※さつまいもから水分が出てきます。
• ❸❷に小麦粉を加え、さらに、水を調節しながら加える。さつまいもに小麦粉が絡む程度にする。
• ❹❸を電子レンジ対応の容器に3つに取り分けて入れ、ふんわりとラップをする。
• ❺❹を電子レンジに入れ、さつまいもがやわらかくなるまで加熱する（500Wで6～8分くらいですが、途中で様子を見ながら位置を変えたり、時間を調節してください）。

• 

  電子レンジ対応の紙カップに取り分けても作れます。

  ❶3つに取り分けて

  

  ❷ふんわりラップをかけ

  

  ❸レンジで加熱