幼児食が食べられるようになっても、歯の生え方には個人差があるので、上下の第一乳臼歯が生えそろうくらいまでは、ひき肉料理が子どもには食べやすいです。その後は、薄切り肉を細かく切ったものや鶏モモ肉の一口大くらいのものが食べられるようになっていきます。
しかし、肉の繊維は噛み切りにくいので、歯が生えそろっていなかったり、咀嚼力（そしゃくりょく）の弱い子どもはモグモグして肉汁を飲み込んでしまうと、口の中には肉の繊維だけが残り、うまく飲み込めずに出してしまうのです。
噛むことや飲み込むことに慣れてくると上手に食べられるようになります。お子さんの歯の生え方、食べ方の様子を見ながらすすめていきましょう。

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