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まるごとトマトごはん

レシピ監修・画像:管理栄養士  山本 理江やまもと まさえさん

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材料を入れてスイッチを押すだけの、忙しい日にうれしい炊き込みごはん。トマトの甘みと鶏がらスープのやさしい味わいで、お子さんもパクパク食べられます。

使用商品

トマト

【材 料】(4人分)

    • 2合
    • 350ml
    • 鶏がらスープの素大さじ1.5
    • トマト1個(180~200g)

※材料は大人の分量です。お子さんに合わせて食べさせる量を加減してください。

【作り方】

  • 米を洗い、2合の目盛りまで水を入れて30分置く。
  • 鶏がらスープの素を加えてよく混ぜ、ヘタを取ったトマトを入れて炊く。
  • 調理ポイント

    炊飯器で作るレシピですが、土鍋でも同じように作れます。

  • 炊き上がったら皮を取り(簡単にむけます)、全体を混ぜ合わせて器に盛る。
  • お手伝いポイント

    米を洗う→水・調味料・トマトを入れて炊く→混ぜる。全部の工程をお手伝いしてもらえそうですね♪

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