トマト入り麻婆豆腐
忙しい日のための時短メニュー。いつもと同じ調理時間でいつもの倍量の野菜が取れる、うれしいレシピです。
使用商品
- トマト
【材 料】（3～4人分）
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- 木綿豆腐1/2丁
- トマト1個（180～200g）
- 細ねぎ4本
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麻婆豆腐の素1箱- バジル（ドライ）少々
※材料は大人の分量です。お子さんに合わせて食べさせる量を加減してください。
【作り方】
- ❶豆腐・トマトは2cmくらいの角切り、細ねぎは小口切りにする。
- ❷フライパンに麻婆豆腐の素を入れ、中火で温める。
- ❸豆腐・トマトを加え、火が通ったら細ねぎを入れてサッと炒めわせ、器に盛りバジルをふる。
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普段作る麻婆豆腐、豆腐の半量をトマトにすることでトマトのうま味と酸味が加わりサッパリと、またいつもの麻婆豆腐より、野菜もたくさんいただけます。
まるごとトマトごはんのレシピはこちら
