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ほうれん草のチヂミ

ほうれん草のチヂミ
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使用商品

COOP九州のカットほうれん草
COOPせいきょうだしパック

【材 料】

    • 九州のカットほうれん草100g
    • ハム2枚
    • ピザ用チーズ30g
    • たまご1個
    • だし汁(せいきょうだしパック)100ml
    • 小麦粉大さじ5~
    • 片栗粉大さじ3
    • ごま油大さじ2

※ハムやチーズなどでそのままでも味がありますが、お好みでポン酢などをつけても。

【作り方】(ママごはん2022年秋号より転載)

  • ほうれん草は電子レンジで加熱し(袋の表示時間通り)冷めたら水気を絞ります。
  • ハムは1cm角に切ります。
  • ボウルにたまごを割りほぐし、だし汁、小麦粉、片栗粉を入れてよく混ぜます。
  • ③に①と②、ピザ用チーズを入れて更に混ぜます。
  • フライパンにごま油(大さじ1)を入れて半量の生地を流して両面こんがりと焼きます。
  • 焼けたら取り出して食べやすく切ります。残りの生地も同じように焼きます。

500ccのお水に、だしパック1パックでおいしいだしがとれます。前日の夜にお水に入れておけば、翌朝には水出しのおいしいだしが完成。煮出さなくてもよいので時短に。

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