クリスマスパーティに! ミニサイズスイーツ

クリスマスパーティに! ミニサイズスイーツ 2022.12.15 コープあいち SDGs 4.質の高い教育をみんなに

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キャンドルクレープケーキ

思わず写真を撮りたくなるかわいいキャンドル形のケーキ。オーブンや型を使わず、玉子焼き器で簡単に作れます。クレープ風の薄生地で、もちっとした食感が楽しめます♪

キャンドルクレープケーキ

材料(6個分)

  • (A)生クリーム200㎖
  • (A)砂糖大さじ1
  • (B)3個
  • (B)砂糖大さじ2
  • 薄力粉大さじ3
  • 牛乳大さじ1
  • サラダ油少々
  • いちご10~12粒
COOP生協たまご

作り方

  • Aをハンドミキサーで硬めに泡立て、生クリームを作り冷蔵庫で冷やしておく。
  • ボウルにBを入れてハンドミキサーでトロッとするまで泡立てる。
  • ❷に振るった薄力粉と牛乳を入れてさらにハンドミキサーで混ぜ合わせる。
  • 玉子焼き器に薄くサラダ油を塗り、❸を入れ、弱火で焼く。できればアルミホイルでふたをする。
  • 生地に火が通ったら、冷ましてラップの上にのせ、生クリームを塗る。
  • クリームを塗る

  • 端からラップごと持ち上げ、くるくると巻いてラップでくるみ、冷蔵庫で30分ほど冷やす。
  • 巻く

  • 半分に切り、皿に立てて、上に生クリームといちごをのせる。

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