食欲の秋、いただきます!ごはん・おかず&デザート厳選8レシピ

食欲の秋、いただきます!ごはん・おかず&デザート厳選8レシピ 2026.09.17 コープあいち SDGs 3.すべての人に健康と福祉を4.質の高い教育をみんなに

  • シェア
  • ポスト

実りの秋、おいしい秋の始まりです♪今回はこれまでに「ほこフレ!」で紹介したレシピの中から、秋にぴったりの8品(ごはん・おかずを4品、デザートを4品)を厳選しました。
今家族みんなで楽しめる秋の味覚を、ぜひ食卓に取り入れてみてくださいね。

ごはん・おかず編

さつまいもとそぼろの炊き込みごはん

さつまいもの甘みとお肉のうま味が、ごはんによく合う☆

レシピはこちら

レシピは鍋で作っていますが、私は炊飯器で挑戦。炊いている間に、混ぜる用のミンチや、他のおかずを作れて時短になりました。秋らしい彩りで食卓が一気に華やかに♪ さつまいもがほくほくに炊き上がり、子どもに大好評でした!

ホタテときのこの和風クリームスパゲッティ

きのこは、複数の種類を使用するのがポイント!味の決め手は、めんつゆ♪

レシピはこちら

レンジで簡単!いろいろきのこのマリネ

電子レンジでチンして混ぜるだけ!サラダ・パスタ・冷奴…使い道は万能!

レシピはこちら

包丁を使わず手軽に作れます。作り置きしておき、大根おろしとあえたり、ポテトサラダやオムレツに入れたりと、いろいろな料理に活用できて便利です。わが家の常備菜に仲間入りしました。

たっぷりごぼうの一口お好み焼き

冷凍のささがきごぼうを使えば、あっという間☆

レシピはこちら

デザート編

りんごのコンポート&アップルパイ

ほこフレ!で人気No.1のレシピ☆ぜひ一度作ってみて!

レシピはこちら

本格的なアップルパイが思った以上に手軽に作れて感動しました。焼いている間は甘い香りが部屋中に広がり、待つ時間も楽しめました。コンポートを少し多めに作って、ヨーグルトに添えて食べるのもおすすめです♪

パンプキンチーズケーキ

生地作りはミキサーにお任せ!かぼちゃの甘さと、クリームチーズのまろやかさがたまらない…♪

レシピはこちら

お菓子作りが大の苦手な私でも、失敗せずに作れました♪ミキサーで混ぜて焼くだけなのに、家族から「おいしい!」と褒められて大満足です。お好みでレモン汁を足したりしてもいいかも☆

2種のぶどうのグラスパフェ

飾りはお好みで♪家族みんなでオリジナルのパフェを作ろう☆

レシピはこちら

鬼まんじゅう

愛知の郷土料理がレンジで簡単に作れちゃう!?お試しあれ☆

レシピはこちら

いかがでしたか?気になるレシピはありましたか?
「ほこフレ!」では、忙しいときの時短レシピや、親子で一緒に作れるレシピをたくさん紹介しています♪「今日は何を作ろうかな?」と思ったときは、ぜひ参考にしてみてください。 これからも季節にぴったりのレシピをお届けします。お楽しみに!

イベントお知らせ

コープあいちのインスタ