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ツナとトマトとブロッコリーのたまごとじ

ツナとトマトとブロッコリーのたまごとじ
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使用商品

あいちの米たまごあいちの米たまご

【材 料】

    • 「あいちの米たまご」卵黄1個分
    • ツナ缶（水煮）小さじ1
    • ブロッコリー小房2～3個
    • トマト1/4個
    • だし汁30㎖

【作り方】

  • ❶ツナを茶こしなどに入れ、熱湯をまわしかけ、細かく刻む。
  • ❷ブロッコリーはゆでて、つぼみの部分のみを細かく刻む。
  • ❸トマトは皮を湯むきし、種を取り除いて細かく刻む。
  • ❹小鍋にだし汁と❶、❷、❸を入れ、ひと煮立ちさせる。
  • ❺❹に溶いた卵黄をまわし入れ、混ぜながらしっかり火を通す。

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